用于液体奶制品的无菌吹塑瓶瓶体通常由3层或6层HDPE制成。3层瓶体的内外层为白色,中间层为黑色,起到抗紫外线的作用。在*冷藏的条件下,产品的货架期为3个月。6层瓶增加EVOH阻隔层,产品货架期可达6到9个月。
通过以上分析我们可以看到液态奶的包装形式很多,并且各具特色。综合来看,目前我国的液态奶包装主要存在如下三个方面的问题:
1.包装过于单一
国内乳业和饮料行业成员无菌包装,小型牛奶包装机,占90%以上的市场份额,包装形式过于单一,20多年来,白银牛奶包装机,取得了中国灌装机市场95%以上的市场份额,形成了垄断地位。据统计,中国无菌纸盒年消耗量为100亿包的包材,售价约折合人民币近40亿元,约占**市场10%左右的份额,而且每年以20%~30%的速度递增,液体牛奶包装机价格,成为**发展较快的市场。
2.包装成本过高
*指出,全自动牛奶包装机,在商场,一包保鲜奶的花费中有1/3是支付在包装上,2003年伊利公司上市报告显示,伊利销售总成本中包装占了40%。根据*机构的估计数字,公司的利润率在20%左右,这比某些竞争对手的利润率要高几倍。例如,挪威的E10pak在2001年大约为6.5%,SIGCombibloc约12%。
据统计,在2002年中国液态奶市场上,袋装牛奶占取了45%的市场份额,纸质砖形牛奶占取了25%的市场份额,塑料瓶为17%、塑料杯7%、玻璃瓶5.5%、其它包装如铁皮罐占O.5%。这丰富多样的包装形态,很大程度上是由消费者的不同喜好所决定的。
袋形包装经济实惠、价格适中,但饮用、携带不方便,且外观陈旧、塑料材质不够环保;而采用无菌加工技术的纸质砖形包装虽然具有形式多样、方便携带、灭菌技术先进、质量好和保质期长等优点,但采用无菌加工包装技术的牛奶成本会相对较高。